我單位1988年成立(研究所—為秦皇島發明協會技術開發部)。主導產品果蔬脆片技術及成套設備。(果蔬脆片是採用食品高科技—真空低溫油炸脫油技術生產的新一代方便食品,以其口感酥脆,味道鮮美,風味各異,保持了果蔬的天然營養、色澤和風味而風靡世界。)
作為國內最早獨立研究開發“果蔬脆片-真空油炸技術”的單位,我公司主要開發曆程如下:
●91年立項;92年真空油炸樣機試驗成功,獲初步工藝研究成果。
●93年在華北第二屆技術交易會上獲金獎;原輕工部副部長、中食協會長杜子端先生為本公司題詞:“祝賀通海科技發展公司,開發低溫油炸新技術,填補了國內空白”。
●93年申請了該技術國內 項 ,94年獲 權。
●94年 代2000A型工業化應用真空油炸設備開發成功,並進入系統工藝研究。
●95年6月1日《科技日報》“高技術產業周刊”發表了總工程師韓國剛文章——“真空低溫油炸技術風行食品業”,系統提出真空油炸機設計的“四要素”和果蔬脆片產品“六大系列”的論述,成為在國內最早記載的學朮性文章。
●95年在“全國第三屆科技人才技術交流展示大會”(國家科委、科協、中科院、外國專家局和CCTV舉辦)獲金獎。
●96年第二代2000B型真空油炸設備開發成功。工藝研究進入成熟階段,並建立果蔬脆片產品全面質量控制體系。
★2000年具有突破性設計的第三代2000C型間歇式真空油炸設備研製成功,並很快受到國內、外用戶青睞。
★2002年第四代具有國際 水平的21CII型電腦控制連續式真空油炸設備暨全自動生產線研製成功,並投入使用;
★2002年上述兩種新機型先後獲 權。經國家知識產權局查新証實:具有國際新穎性和創造性,標誌着我國真空油炸技術已躋身世界前列。
★2003年接受中國輕工機械標準化委員會任務,本公司起草《中華人民共和國輕工行業標準—果蔬脆片成套設備》,已通過評審,2005年發布實施。
★通過與荷蘭、法國、日本、臺灣、韓國等公司競標,2004年本公司真空油炸技術設備成功出口歐盟及東南亞,(匈牙利“Hungaro-chips Kft.公司”,泰國“亞洲世界兩合公司”)。
★迄今為止引進本公司技術的國內企業多達六十余家。 我國果蔬資源豐富,價格低廉,開發果蔬脆片綜合成本遠低於國外企業;且果蔬脆片產品附加值高,符合現代食品的健康、營養理念,市場前景好,將成為農產品深加工的主要途徑。作為果蔬深加工的高科技項目,果蔬脆片產業也將成為食品行業的新興支柱產業。